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MOSTACHOLI CON SALSA ALFREDO

Con esta receta de mostacholi Maestra, te invitamos a disfrutar de un plato lleno de cremosidad y sabor. La manteca derretida y la crema de leche forman una base suave y untuosa, enriquecida con ajo fresco y abundante queso parmesano recién rallado, creando una salsa irresistiblemente sedosa. Mientras tanto, la panceta dorada aporta ese toque crujiente y salado que, combinado con el jamón en cubos, transforma cada bocado en una experiencia deliciosa y reconfortante.

La textura al dente de los mostacholi Maestra se integra perfectamente con esta cremosa salsa, absorbiendo cada matiz de sabor, haciéndolo ideal tanto para una comida especial como para una cena familiar.

¡Simple, rápido y lleno de sabor!

Ingredientes

  • Un paquete de 400 g de Pastas Maestra mostacholi
  • Manteca, ¼ taza
  • Crema de leche, 1 taza
  • Ajo, 1 diente machacado
  • Queso parmesano recién rallado 1 ½ taza
  • Panceta ¼ taza
  • Jamón ¼ taza

Pasos

  1. Derretir la manteca (mantequilla) en una cacerola mediana a fuego medio bajo.
  2. Agregar la crema de leche y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Luego añadir el ajo y el queso y mezclar con cuchara de madera haciendo movimientos rápidos.
  4. En una sartén diferente, cortar la panceta y el jamón en cubos. Cocinar solamente la panceta, hasta dorar.
  5. Poner en cocción las pastas mostacholi en abundante agua hirviendo por 8 minutos.
  6. Retirar la salsa del fuego y servir sobre las pastas cocidas y escurridas en el plato.
  7. Para terminar, agregamos por encima la panceta y también el jamón.
  8. ¡A comer!

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