Ingredientes

• Pastas Maestra cortadito - 2 puños.
• Zapallo - 1/2 unid.
• Papa - 1unid.
• Espinaca - 5mazos.
• Ajo - 2dientes.
• Sal, pimienta, oregano, curcuma - c/n.
• Queso Paraguay - c/n.
• Perejil - c/n.

Pasos

1. En una olla , agregamos un poco de aceite de oliva para sofreír el ajo.
2. Luego agregamos el zapallo, la papa y la espinaca todos cortados en cubos, le añadimos la sal, orégano, pimienta y cúrcuma. Dejar sofreír.
3. Cubrimos los vegetales con agua caliente y la dejamos cocinar por 15 min.
4. Una vez cocidas los vegetales , las llevamos a la licuadora.
5. La crema de vegetales las añadimos nuevamente al agua de la sopa y las dejamos hervir, para adicionar nuestra pasta cortadito por 8 min.
6. Ya listo agregamos el queso Paraguay, mezclamos y por encima agregar el perejil fresco picado.
7. Lista la sopa cremosa !