Recetas

Nidos con salsa cremosa de champiñones y ajo tostado

Esta receta de pasta nido Maestra con crema de champiñones es una opción elegante y deliciosa para cualquier ocasión. La suavidad de la crema de leche se combina con el sabor intenso de los champiñones dorados y el ajo, creando una salsa cremosa y aromática que envuelve delicadamente cada nido de pasta. La manteca aporta un fondo suave y untuoso, mientras que la nuez moscada resalta los sabores con un toque cálido y especial.

Perfectos para una comida reconfortante o una cena especial, la pasta nido Maestra se integra maravillosamente con esta salsa rica y perfumada. Un poco de queso parmesano rallado y perejil al momento de servir le dan al plato un acabado fresco y lleno de sabor.

Fácil de preparar, esta receta es ideal para quienes buscan disfrutar de un plato sofisticado con pocos ingredientes y mucho carácter.

Ingredientes

  • 250 g de pasta nido Pastas Maestra
  • 300 g de champiñones frescos en láminas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cda de manteca
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  • Queso parmesano rallado (para servir)
  • Perejil fresco picado

Pasos

  1. Cocinamos la Pasta Maestra nido en abundante agua hervida con sal hasta que estén al dente.
  2. En una sartén grande, derretimos la manteca y doramos el ajo a fuego bajo.
  3. Agregamos los champiñones y lo cocinamos hasta que estén dorados.
  4. Añadimos la crema de leche, salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada.
  5. Incorporamos nuestros Nidos Pastas Maestra cocidas a la salsa, mezclamos suavemente, lo servimos con queso parmesano y perejil fresco.