Ingredientes

• Un paquete de 400 g de Pastas Maestra tallarín
• Carne y chorizos que sobró del asado (lo que tengas)
• 1 Cebolla
• 1 Zanahoria
• 1 Locote rojo
• 1 cda. de ajo picado
• 2 Hojitas de laurel
• 500 ml. de caldo de verduras
• 1 lt. de puré de tomate
• ½ taza de leche
• Cebollita de verdeo
• Aceite
• Sal y pimienta

Pasos

1. Cortar la carne y los chorizos que te sobraron del asado en cubitos y reservar.
2. Cocinamos las verduras en una olla con un chorrito de aceite por 15 min. adicionamos un poco de sal, pimienta y las hojitas de laurel, agregamos la carne, el caldo y el puré de tomate, adicionamos un poquito más de sal y cocinar a fuego medio por 30 min. al final agregamos ½ taza de leche y la cebollita de verdeo.
3. Hervimos las Pastas Maestra por 8 a 10 min. escurrir y mezclar rápidamente con la salsa.
4. ¡Delicioso! tenes tu tallarín listo para disfrutar.