Ingredients

• Carne de osobuco.
• Zapallo.
• 1 Papa mediana.
• 1 Batata mediana.
• 2 Tomate.
• 1 Cebolla.
• 1 Zanahoria.
• 1 cda. de Cúrcuma.
• Sal y orégano (a gusto).
• Aceite.
• Cebollita verdeo (a gusto).
• 400gr. Pasta Maestra nido cinta.

Steps

1. En una olla grande añadimos un chorro de aceite para sellar el osobuco (vuelta,vuelta).
2. Ya selladas , agregamos nuestras verduras, tomate y cebolla cortadas en cubitos pequeños, zanahoria, papa, zapallo y la batata cortadas en cubos.
3. Adicionamos también los condimentos sal, orégano y cúrcuma. Agregamos 1 ltr. y medio de agua a la olla con la carne y verduras la dejamos cocinar por 1 hora.
4. Una vez cocinada y espesada nuestra sopa le agregamos nuestras Pastas Maestra nido cinta para aportar mas textura, rompiéndolas con la mano y las dejamos hervir con nuestro preparado hasta que queden blandas.
5. Servimos y le añadimos cebollita verdeo por encima y a disfrutar de esta sopa cremosa!